Die süße Wahrheit: Jeder Bürger konsumiert rund 35 kg Zucker im Jahr. Alarmierende Zahlen, denn die Weltgesundheits-organisation WHO hält maximal die Hälfte davon für vertretbar, idealerweise sogar nur ein Viertel. Die bittere Konsequenz: etwa 40 Prozent der Erwachsenen sind übergewichtig, die Zahle jener die als fettleibig, also adipös, eingestuft werden, steigt.

Industriell verarbeitete Lebensmittel - sogenanntes „Convenience Food“ – wird inzwischen von mehr als 50% der Bevölkerung regelmäßig konsumiert. Es ist ein Markt, der stetig wächst. Ständig erfindet die Industrie neue Produkte. Was die meisten dabei verbindet, ist ein Mangel an Ballaststoffen und Nährstoffen, ein Zuviel an Salz, Transfettsäuren, Emulgatoren, Zusatzstoffen und – viel versteckter Zucker. 

Die Verantwortung nur den Konsumenten und Konsumentinnen zu überlassen, kann nicht die Lösung sein. Ein Film von Andrea Eder.